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Wildkräuter sind nicht einfach «Unkraut», sondern verborgene Schätze für die Küche und den Arzneischrank. Darüber berichtete Kräuterfachfrau Sonja Keller am 5. Juni 2025 im Café Dorfplatz.
Das Thema Wildkräuter fasziniert ganz offensichtlich viele Menschen; jedenfalls liess der Publikumsaufmarsch im Café Dorfplatz darauf schliessen. Vor vollem Haus nahm Sonja Keller die Teilnehmenden mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise durch die Welt der heimischen Wildkräuter.
Sonja Keller aus Schocherswil ist passionierte Kräuterfachfrau, Floristin und Künstlerin. Die Expertin zeigte, wie Kräuter in Form von Balsam, Tee oder dekorativen Kränzen genutzt werden können – und lud die Gäste ein, gleich selbst Hand anzulegen.
«Ich habe entdeckt, welcher Schatz in dem wilden Grün um uns herum steckt», so Sonja Keller. Wildkräuter sind für sie nicht nur eine Bereicherung beim Kochen und Gestalten, sondern auch wertvolle Helfer im Alltag. Ihr Motto: «Die grüne Entdeckungstour hört niemals auf und tut einfach gut!»
Hans Peter Rüttener
Geschäftsleiter